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TRUFFES FRAICHESDes truffes fraîches au prix du domaine de Bramarel Chaque truffe a sa période de récolte, Tuber melanosporum: de 1er novembre au 31 mars. Tuber brumale: de 1er novembre au 31 mars. Tuber aestivum: 1er mai au 30 septembre. Tuber uncinatum: 1er octobre au 31 décembre. Les truffes fraîches sont envoyées dans des sacs plastique sous vide. Dès réception de votre colis, PENSEZ A LES ENLEVER DU SAC (les truffes, au contact du plastique transpirent et rendent de l'eau ...). Ensuite, mettez-les dans une boîte hermétique (pour ÉVITER de truffer votre frigo !!!), profitez-en pour les enfermer avec des oeufs frais (la coquille de l'oeuf étant poreuse, laisse pénétrer les parfums pour truffer le jaune de L'OEUF: au moins 2 jours ...). AYME TRUFFE c'est aussi une visite gratuite de notre Domaine trufficole les WK (uniquement sur rendez-vous) avec une démonstration de cavage. Pour vos achats, le magasin est ouvert 7 / 7 jours du 1er novembre au 31 mars . Le magasin est ouvert de 9h00 à 19h00, non stop ... Le reste de l'année, ouvert du lundi au vendredi (9h00-12h00 et 14h00-18h00). |
Le prix des truffes fraîches est exprimé par tranche de 100g
Ex. quantité 1=100g et quantité 2=200g. Le Prix total TTC correspond à 100g de truffes. |
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TUBER AESTIVUM  Idée recette...
Le beurre truffé :
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Démonstration de cavage T.Aestivum  N'oubliez pas AYME TRUFFE, c'est aussi une démonstration de cavage. Et de mai à septembre, la visite est accompagnée d'une dégustation de carpaccio de truffes d'été à l'huile d'olive pour seulement 5.00 euros par personnes avec du vin de la région et du sirop d'Eyguebelle (de Grignan) !
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La Boutique du Domaine de Bramarel
L assurance d un produit français de qualité
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Pour l`expédition des truffes, tout est mis en oeuvre pour quelles conservent saveurs, odeurs,...
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Toutes les commandes sont confirmées par e.mail avec le détail des articles commandés.
SARL AYME-TRUFFE, 26230 GRIGNAN
