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Ayme Truffe - Domaine Bramarel

Truffe Ayme, la délicieuse truffe de France

4 générations et les médias

Le saviez- vous ?
La production de truffe Française se fait à 80% dans le sud-est( Drôme, Vaucluse, Hautes-Alpes et Var)

La Drôme Provençale, région riche par son histoire et son terroir.
Venez découvrir toutes ses richesses et ses secrets qui nous offrent un petit coin de paradis.

 

AYME TRUFFE : 4 générations de trufficulteurs



Dans les années 1800, la culture de la vigne était particulièrement développée sur les coteaux du Tricastin, lorsqu'une invasion phylloxérique détruisit une grande partie des cépages.
C'est à cette époque que Joseph-Pierre AYME décida de planter ses premiers chênes truffiers. En 1850, il commence à récolter le tuber melanosporum. Fort de cette expérience réussie, la commercialisation des plants truffiers vit le jour.


 

1850 : 1ere génération
Joseph-Pierre Ayme


Les premiers truffiers

 


1979 : 3ème génération
Pierre Ayme


Succession des truffières et première mise en vente de plants truffiers. Augmentation de la superficie des truffières


1900 : 2eme génération
Félicien-Louis Ayme

Création de la pépinière de plants à vocation truffiers et plantes aromatiques

 


1991 : 4eme génération
Gilles Ayme

1991 : création de la société agricole en nom propre
1992 : création de la SARL AYME TRUFFE pour la commercialisation des truffes fraîches et produits dérivés


 

Le domaine de Bramarel et les médias

Les médias aiment à se rendre au domaine de Bramarel. Ils sont reçus très simplement et Gilles leur fait partager sa passion. De nombreux articles sont donc parus dans la presse mondiale.
Dans la presse Française ( "Le Monde" ), et dans la presse allemande ( "Globo das reisemagazin")

 

"La Serre aux truffes" Le terroir à l'honneur

Le domaine a eu le privilège d'être choisi comme lieu de tournage du téléfilm " Le serre aux Truffes" adapté du roman de Pierre Sogno.
Bien entendu Fanny, la chienne truffière fût l'une des vedettes de ce film !
Voir l'article du "Journal le Dauphiné"


La fête de la truffe

06/12/1996

Chaque samedi,
les producteurs de la Drôme exposent le soleil noir de l'hiver aux regards des curieux et de courtiers venus de très loin.

SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX
(Drôme)
de notre envoyé spécial


Voir l'article du "LE MONDE"


Le "diamant blanc"

Le "diamant blanc" de Grignan
Voir l'article du "La Provence"


Une distinction d'outre Rhin

Courant 1999, Le domaine de Bramarel a été primé par la célèbre revue gastronomique allemande.


Distinction régionale

 


La Serre aux truffes

Le domaine a eu le privilège d'être choisi comme lieu de tournage du téléfilm " Le serre aux Truffes" adapté du roman de Pierre Sogno.
Bien entendu Fanny, la chienne truffière fût l'une des vedettes de ce film !
Voir l'article du "Dauphiné"